孩子看到就想吃的家常美食,做法有创意,酸甜香辣很爽口,吃不够

 admin   2020-02-15 08:18   2 人阅读  0 条评论

宅家不忧心,色香味俱全,营养又美味的家常菜从不缺席!

西红柿炒娃娃菜。娃娃菜直接用手撕成开,娃娃菜炒的时候会缩水的,建议不用撕太小。西红柿用叉子叉住在火上烧一下,听到响声之后关火直接去皮切成块。青红椒切碎备用!锅里放少许油,倒入西红柿炒至变成粘稠状态。……

糖醋排骨

先预备一些新颖的排骨,把排骨洗濯后直接放入锅中,在锅中到场凉水,别的把生姜和大葱都剁好,一并放入锅中,末了滴一些料酒,开大火煮即可。这一步能够有用去除排骨中的腥味,用大火炬血腥味逼出来,比用净水洗要管用的多。多加“焯水”这一步,做出的排骨才更酸甜入味。

2.在锅中到场食用油,油温七八成热的时刻到场白糖,小火慢炒,比及糖化了今后把排骨也放入锅中,不停翻动让排骨外层匀称包裹糖汁。等排骨匀称上色今后就能够到场葱姜蒜等调味料炒香了,香味一出便倒入少量蚝油、食醋以及料酒,别的依据个人口胃放点食盐和味精。全都放入后不停搅拌,让排骨匀称入味。假如以为排骨在这个时刻照样有点腥味,能够撒几滴白酒,白酒也能充分为排骨去腥。

3.紧接着在锅中倒入一碗冷水,水要悉数没过排骨,倒入净水后能够在锅中加一点桂皮,如许能够让排骨看起来更悦目更有光彩,也让人更有食欲。全都弄好后就能够开大火煮了,今后收汁后即可出锅。

5分钟手抓饼早饭

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鸡蛋1个手抓饼1张

火腿

・・做 法・・

1 |手抓饼掏出冻结,放入锅里,火腿切成条状,放到饼上摆生长方形框。

2 |锅加热开小火,中心打入一个鸡蛋。

3 |把饼皮折叠生长方形。

4 |全程小火煎至两面金黄即可。

5 |开吃。

蜜汁鸡翅

材料:鸡翅,蚝油,蒜,酱油,蜂蜜,盐,料酒,白胡椒粉,甜红椒粉,白芝麻

白芝麻放入不粘锅,开小火炒香,盛出备用;鸡翅洗净,在正反面各划上两刀,协助鸡翅入味

将调料:蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉夹杂,倒入热开水,搅拌匀称

鸡翅里倒入夹杂好的酱料,搅拌匀称。封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一天

鸡翅里倒入夹杂好的酱料,搅拌匀称。封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一天;到场与鸡翅齐平的开水,稍搅动匀称,盖盖儿,中火焖炖15分钟

炖好后,开大火收汁,完整收干,让酱汁在鸡翅上挂住;装盘,撒上适当炒香的白芝

【小鸡炖蘑菇家常做法】:

山西婆婆搓了一锅莜麦面,一蒸一炒,一出锅就吃光光

今年是我第一年到山西婆婆家过年,由于受疫情的影响,现在还没有回去上班。除夕到现在已经二十多天了,也深深地感受到了山西面食的多种多样。都说世界面食在中国,中国面食在山西,这些天吃在山西,深有体会。过年……

1.鸡剁成小块后放入盆中,到场两勺盐搅拌匀称后浸泡30分钟。30分钟后,把鸡块多冲刷几遍,冲刷掉杂质和血水后备用。

2.预备一点辅料:葱切马蹄段、姜切姜片备用。

3.起锅加适当的油,油温5成热时下入葱段和姜片,爆炒出香味后倒入鸡块,约莫翻炒5~6分钟,把鸡肉里的水份完整炒干,看到鸡肉的外表轻轻变黄时倒入适当的热水没过鸡块,然后到场少量料酒去腥、适当生抽和白糖提鲜,大火烧开后再转中火炖40~50分钟摆布。

4.时候到了今后再放入提早摘洗清洁泡软的蘑菇,到场适当的盐、蚝油调味,继承炖10分钟。十分钟后开锅撒点小绿葱花,关火出锅,鲜味即成!

土豆炖牛肉

材料:牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料

做法:

1.把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块

2.热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,然后再把牛肉放入,只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,能够闻到洋葱的香味就能够

3.到场没过食材的开水,放入调味料,煮开锅后,撇去浮沫,转入个小点的锅中小火慢炖,直到能够用叉子轻松扎透牛肉,开大火收收汁即可

传统鸡蛋饺

食材清单

鸡蛋 6个、绞肉 500g、葱姜 少些、糖盐 少些、肥肉 1小块

烹调步骤

1、超市买的绞肉,放葱姜糖盐、一个鸡蛋、少些香油、鲜酱油、料酒、玉米淀粉,搅拌成肉馅。

2、5个鸡蛋加少些色拉油(炒一次菜的油),搅打匀称。

3、将勺子在火上烧热,用肥肉抹下,使勺子上匀称涂上油。

4、挖一浅茶匙蛋液在勺子里。

5、放小火的炉子上,迁移转变勺子,使蛋液铺满勺子。

6、挖一勺肉馅在蛋皮的一边。

7、用筷子将另一边拎起盖上,像包饺子。

8、用筷子压压启齿处,双方煎成金黄色就好了。

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大家好,我是老素我来了,虾仁总是有魔力吸引人,也许是它的独特的肉质和百搭烹调方式,更多是吃了不长肉的特性。说到海鲜,就会联想到大虾、螃蟹、三文鱼等。由于常见和平民化,我们的餐桌上就出现一道道成熟美味……

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